Goodio Luomu Tumma Raakasuklaa 71%

Goodio Luomu Tumma Raakasuklaa 71% on Suomessa valmistettu, herkullinen raakasuklaa. Arriba on saanut nimensä ecuadorilaisesta Arriba-kaakaopavusta, josta tämä raakasuklaanautinto on tehty.

Kaakaopitoisuus 71 %.

Goodio

Goodio – rakkaudella Helsingistä! Käsityonä valmistetut Goodion raakasuklaat sisältävät vain huolellisesti valittuja raaka-aineita.

Raaka-aineet ovat luomua, villejä ja pääosin raakoja sekä aina mahdollisuuksien mukaan kotimaista alkuperää. Esimerkiksi mustikat, mintut, tyrnit sekä karpalot ovat paikallisesti tuotettuja. Makeutukseen käytetään matalan glykeemisen indeksin (GI) omaavaa indonesialaista ja srilankalaista kookospalmusokeria.

Goodion käyttämä kaakao on peräisin non-GMO luomutilalta Perusta, Ecuadorista sekä Kongosta. Paahtamattomat kaakaopavut jauhetaan kivimyllyssä muiden raaka-aineiden kanssa 3 päivän ajan. Kivimyllyssä jauhamalla pystytään paremmin säilyttämään raaka-aineiden ravintoaineet, sillä nykyaikaisella laitteistolla suklaan lämpötila kohoaa helposti tuhoten näitä ravintoaineita.

Tämän jälkeen suklaa vielä temperoidaan. Temperointi parantaa suklaan laatua ja tekee siitä kauniin kiiltävää ja korostaa suklaan makua. Tällä kaakaovoin rasva saadaan kiteytymään haluttuun kidemuotoon. Sitten muotteihin kaadettua massaa jäähdytetään hetken.

Lopuksi Goodio raakasuklaat vielä pakataan biohajoavaan kääreeseen ja sujautetaan kauniiseen pahvikuoreensa sekä sinetöidään Goodion sinetillä.

Ainesosat
Kaakaopapu*, kookospalmusokeri*, kaakaovoi*, vanilja*.
* = luomu

Huom! Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää (cashew).

Ravintosisältö / 100 g
Energiaa (kJ), 2002
Energiaa (kcal), 480
Rasvaa (g), 27,1
– josta tyydyttynyttä (g), 15,8
Hiilihydraatteja (g), 50,3
– josta sokereita (g), 26,4
Proteiinia (g), 8,7
Suolaa (g), 0

Ominaisuudet
Laktoositon Gluteeniton Soijaton

Säilyvyys avaamattomana
viileässä, kuivassa

Säilyvyys avattuna
viileässä, kuivassa

Maahantuoja/markkinoija, produktinformation 🇸🇪
Helsinki Heaven Oy

Paino ja mitat
0.065 kg- [110,125,5]

Alkuperämerkit
Luomu Avainlippu